人体所需的三大营养素为蛋白质、脂肪和碳水化合物。 脂肪经消化后,分解成甘油和各种脂肪酸,一个脂肪细胞由一个甘油份子和三个脂肪酸份子组成。根据结构不同,脂肪酸分为饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(UFA),其中不饱和脂肪酸又分..
以干石榴籽为原料经我公司**技术浸提而成。含油率在10%-15%。出油率可达到7-11%。石榴籽油含共轭脂肪酸石榴酸70%-80%棕榈酸(2%-3%)、亚油酸5%、油酸4%左右、硬脂酸1%-2%,是一植物源的多不饱和共轭脂肪酸,其主要成分为石榴酸,含..
文冠果,有“北方油茶”之称,种仁含油量为55%~ 67%,油中不饱和脂肪酸含量高达94%,其中油酸占57.16%,亚油酸占36.9%,含有大量的人体必需脂肪酸,易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用。特别是文冠果油所含有的神经酸是各国..
现在市面上很多出售小麦芽粉的,工艺水平参差不齐,有的甚至随便拿来一烘烤,铺天盖地的一介绍,就直接卖给老百姓吃了,老百姓也不懂其中原由,拿来吃其结果不仅没有提高营养,反而会摄入一些有毒物质,下面说说什么是小麦胚芽粉,怎么..
其次什么样的工艺才能较大限度提取优质的大豆蛋白呢? 首先原料,以我国东北大豆为主,经过筛选,去杂、磁选,去皮等工艺得到优质豆瓣、豆粒,再经过油脂提取过程,这部分很重要,需要低温提取才能保证有效成分不被破坏,目前亚临界低温..
大豆蛋白粉(Soy Flour)是蛋白质含量为50-65%的粉状大豆蛋白产品,具有大豆蛋白质所具有各种营养和健康功效,经进一步加工可得到组织化大豆蛋白、大豆浓缩蛋白、功能性大豆浓缩蛋白和分离蛋白。 在众多的植物性蛋白质中,营养价值较高的..
茶叶籽是茶叶树在秋天结的果子,内含丰富的茶多酚、VE、亚油酸等人体所需的营养成分,用茶叶籽制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油,较具健康调理作用。其VE含量丰富,并富含饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为同类木本油脂(如油茶籽油、橄..
蜂胶(propolis)是由蜜蜂采集的植物树干或幼芽上的树脂状分泌物,再经过蜜蜂自身的反复咀嚼和加工,混合其上颚腺分泌物和一定比例的花粉、蜂蜡转化而成的具有芳香气味的**固体胶状物,是蜜蜂献给人类的一种较*特、较神奇的**物质,被称为..
**植物精油是一类易挥发、具有强烈香味和气味、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称。**植物精油的活性物质因其热敏性,目前用的常规方法如水蒸气蒸馏、溶剂浸提和压榨法,存在收率低、纯度低及有毒溶剂残留等缺点,而且功能成分受到破..